Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
为啥没有3.5星的选项...这个演员阵容完全是我喜欢的 前面三分之一感觉很有趣 整个期待值拉满 中间部分反而觉得也就一般般 结尾处还算可以但是不够惊喜 多给0.5完全是我太喜欢黑木华了
这男的长这么丑，小眼睛，还顶着这么造型，完全就是个猥琐邋遢男，辣眼睛
给的都是情怀分，圣母心发作非要跟奇异博士对着干那段看得我真想扇他一巴掌
蛮有意思的 柄本佑的出轨男像大冤种 就好笑
小悬疑不惊悚，清新日系《消失的爱人》，喜欢黑木华多变的戏路。
三星半的剧情，被滤镜和主演的演技拉到四星，作为看个乐呵的电影合格～
三星半的剧情，被滤镜和主演的演技拉到四星，作为看个乐呵的电影合格～
太烂了，幸好没引进。荷兰弟版蜘蛛侠可以不用再拍了。
最后五分钟，点题+反转厉害，果然不伦不能轻易原谅。
本片的实际标题应该是，蜘蛛侠：巨婴无归•圣母显灵•千年魔法打不过高中几何数学，史传奇连夜改名为艾兰图灵•为了推进剧情，梅空赴死•三虫相聚，精心雕琢的笑点居然是擦边球•格温实惨，人在地下埋，鞭尸天上来•打不过反派，那就强行治愈他们，绿魔蜥蜴齐落泪，背后原因令人暖心•兜兜转转回到原点，失忆才是真解药，漫威或将开启肥皂剧宇宙•彼得帕克醒醒，钢铁侠已经竞走三年了，史传奇也不想当你新爹•美高教育奇迹，人人都录MIT。
出轨不伦总要发生在盛夏。漫画与现实的交错、对话与场景的反复演绎，理智告别渣男老公同时也是欣喜迎接漫画老师，日本影视关于不伦的八百万种写法。
想起之前高桥一生拍了个驾校广告 我完全理解了
佐和子和千佳是不同意义的厉害啊！
妙在现实与虚构的交汇，“老师”用似真似假的漫画情节折磨丈夫，但重点并不在丈夫身上，是温和又潇洒的“复仇”。片尾曲plastic love经典翻唱，点题了。以及，金子大地是帅哥
漫画形式挺有意思，但本质就是我的恐怖妻子2.0吧。柄本佑演的有点油腻。。。
虚实结合，相互猜忌，最终也没有答案。然而，宁愿相信这样的漫画是没有市场的。
实在太好看了，荷兰虫一直被诟病的不够独立终于做到了，悲情黑暗又孤身一人，过去所拥有的全都消失，他比托比虫加菲虫得到的更多，失去的也更多，真正成为了顶天立地的friendly neighbourhood spiderman，只是这个成长实在太痛了，众叛亲离，血一样的四个字。
也就责编小姐这个角色稍微好点。
神片，虚虚实实真真假假，难以判断最后到底是不是真的跟着教练离家出走了还是单纯为了迷惑观众。
“我不会原谅，我怎么原谅”？！
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