Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
没有看到黑帮史诗气质，对于被迫成为老大描写的比较深入。反正不管中间如何风光，如何霸气，入黑帮最后结局都是死路一条！
3.5星。韩影里的黑道不一定都得修身西装发型时尚，也可以穿着夹克面容油腻，中年的黑道中层除了一点名声几乎身无长物，却得负责帮派里所有见不了光的工作，想要守护一点东西，所以换了个老大想赚点钱带着女人儿子开个民宿生意，结果发现自己不过是其它帮派借口吞掉原来帮派的借口，崇拜他的继子因他丧命，从小的玩伴背拿他当棋，热血义气在别人眼里毫无意义，只有最卑劣的混蛋才能生存，所以他反杀了老大，成为了老大，从谷底走到山顶，却发现，山顶和谷底一样凄冷，对他来説谷底至少还有人陪伴。电影大量的灰色画面代表了故事的底色，崔武成演技出色，男主也演得不错
这种电影已经不算是隐喻了，通篇都是人格分裂
越是美好的事物越容易破碎，因为它脆弱！人们在追逐它的过程中，不断编织着也遮挡着它的千疮百孔。闯进房间里的那只乌鸦也绝不是偶然，而是“孵化”前早就支离破碎的家庭溃坝。谁不艳羡这自然优美的环境和美好的家庭？恰恰这唯美的画面与污秽丑恶是永远对立的无法调和的，这才是这部芬兰电影最吸引人的地方。
6.3有点低吧，7.8比较合理我给个五星拉拉平均分
我喜欢最后形态的女孩儿，才是真正的人，善与恶并存
画面质感很好，情节紧凑，各角色的演技都很好
3.5星。韩影里的黑道不一定都得修身西装发型时尚，也可以穿着夹克面容油腻，中年的黑道中层除了一点名声几乎身无长物，却得负责帮派里所有见不了光的工作，想要守护一点东西，所以换了个老大想赚点钱带着女人儿子开个民宿生意，结果发现自己不过是其它帮派借口吞掉原来帮派的借口，崇拜他的继子因他丧命，从小的玩伴背拿他当棋，热血义气在别人眼里毫无意义，只有最卑劣的混蛋才能生存，所以他反杀了老大，成为了老大，从谷底走到山顶，却发现，山顶和谷底一样凄冷，对他来説谷底至少还有人陪伴。电影大量的灰色画面代表了故事的底色，崔武成演技出色，男主也演得不错
北欧恐怖片从不让我失望，慢节奏也一样能出彩
女儿是替妈妈孵化了这颗蛋吧，看样子妈妈要把这只乌鸦养大了……
“一老凯(这么多)”黄金配角老戏骨们，生计所迫接了这破剧本，韩国电影药丸。整体就是老千/新世界/恶人传/与犯罪的战争/黄海的演员们打乱重组，结果演了一部《灰太狼》。
你想表达什么家庭，教育，无所谓。杀特么的宠物狗，和小孩干什么？垃圾！！！！
“就算喝了农药能活，上了年纪可没法活。”这里可是最底层的地方，怎么偏偏建得这么高呢？
黑色乌鸦打破幸福的粉色幻象
热血故事拍的不热血，黑社会嘛不狠你怎么混呢！！！
真是，名字里叫什么，往往缺的就是什么，热血，在哪里?
《热血》是将金言秀作家在第22届韩戊淑文学奖上获奖的同名长篇小说改编的电影。将由电影《高龄化家族》的小说原作者千明关执导，这也是千明关作家的导演处女秀。
昨晚因为看到瓦列留·布特勒斯库的格言 “燕子，逢秋日远去。乌鸦，却留守原地，不忘初衷。”便查询乌鸦的百科。昨天之前就刷过这部电影，却一直没有点进去看。像是冥冥之中，皆有定数。电影看完并不恐怖，恐怖的是家长强加给子女的期盼。电影很平淡，小演员一饰两角，剧荒可以看看
实在没有办法和韩国过往的黑帮电影比 ，比网剧好一丢丢。
这样的黑帮争斗确实很繁琐每个人人都在想办法活下去中间又掺杂一点道义
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