《戏说台湾》，是一部台湾电视剧。由虹豆传播事业有限公司制作，自2001年7月30日开始，每周一至周五的晚上七点半于三立台湾台播出三十分钟，假日播出二小时。该剧搜罗台湾各地乡野故事，制作出趣味且富教化意义的系列故事剧集。为台湾最长寿的古装电视剧系列。亦为明星摇篮。
《戏说台湾》是由各种长短不一的单元剧组成，单元故事剧情，取材自台湾民间传奇故事，这些故事多有惊悚、悬疑、欢笑、泪水等成分在。在进入故事前，会先介绍故事的背景，以七言诗作为开场白。每当故事在结束后，就会以七言诗作收尾，并警惕世人勿仿效或应小心。有的单元在收尾时并没有以七言诗作交代，例如《冬生娘的契女》、《鸡啼三声不同命》。
每一周都会上演不同的单元，通常可能会连续两周（或最多三周），但是像《麦寮还魂奇谭》（共四集）、《盖杯娘》（共五集）、《人鱼小姐》（共六集）、《傀儡告阴状》（共七集），百年大戏系列（以首播时段来看的话，一个单元就有四十集）等算是长篇单元故事。千集大戏《樱花恋》系列、《虱母仙传奇》系列、《月老》系列本身也具有连续性的，但是因为每一集的名称都不相同，所以有时只能把它们的每一集都视为独立的单元。
当然其中也有旧单元重播，以高清的手法与数位化的处理，把过去在拍摄《戏说台湾》时的音乐、音效、画质都重新整理，并于首播时段播出（假日完整版则无）。而利用这个手法重新播出的单元有：《生死簿》、《寡妇锺》、《犁头店穿山甲穴》、《美人照镜》、《猴因仔扶家》等单元。
近来也有单元是把旧版的内容以新的手法与元素重新拍摄，并以新名称与旧单元区隔，例如：《关渡妈祖田》、《生人活埋》、《椅仔姑》等单元。而有单元是直接在周一至五的时段重播，例如：《锺馗闹元宵》、《召魂收魄将军》等单元。
曾经澳洲留学在法国餐厅里打工，经理总是说“不要让客人等待”催单，服务生也有一个gay，水吧也是气氛活跃组，洗碗也有一个黑人，一切都很像，回忆回来了。
虽然狐妖向来不怎么做打斗戏，一前还好，大戏不够喊叫来凑，到红红月初决斗时，我傻了，除了用纯质阳炎就没别的了，喜羊羊与灰太狼都比这燃吧。
啊她开口说话了，是我我也得哭出来
这一篇实在是太虐了，但是真的好好看啊！！！国漫崛起辽！！
节奏很拉胯，台词很中二，画风很难受，剧情很敷衍。你们结盟这么大的事情就这么容易被破坏了？决斗决定得这么草率吗？决斗的时候不能带个奶妈吗？😅王权富贵的人设都要崩了，我的男神怎么废话这么多...
失望
整部比较完整的诠释了忙得不可开交的后厨-表面充满热情洋溢的前台-挑剔的客人之间的社会常态。
补了一些之前没看到过的内容，但是这画得也太崩坏了……东方月初和涂山红红脸和头身比都成啥样了……
这个2就有点…………虽然确实是把事情讲更清楚了
本来以为是七夕出来虐狗的，结果有点失望吧（估计是我期望值太高了）。红红加东方月初居然打不过一个黑狐分身，不开心，画风总觉得好像有点不一样了，但是说不上来哪里不一样。三星给我们月红的爱情❤️
老实说很失望，没有特别的热血也没有特别的感动…
这部动漫看的相当于是那种情怀，但就是时长有点短，不太够看，加更吧
应该是一镜到底的吧，很大胆，节奏非常好！尽显人生职场百态。单纯追求视觉刺激的人应该会看不下去。
月红值得，这部电影不值得！
画风有些难受，加上剧情还是有些不太清楚的感觉
月红1珠玉在前，不由满怀期待。但是看完之后确实大失所望。优点就是在剧情上填上了一些细节和坑，缺点也很明显，很多剧情的细节不考究，和tv有出入。还有画面经常崩，怎么看怎么别扭，人设也是（王权富贵的台词尬的啊！）
一镜到底很牛逼！主角的演技也很赞。从不同利益角度出发的人聚集在一个餐厅，平静和崩溃只是在那一瞬间
有空搞这个 不如动画快出新篇 漫画都翻了好几遍看了
我想我喜欢single shot的电影是因为每个敢用的导演都已经是勇敢的天才了。整个世界的喜怒哀乐都被压缩在一个拥挤餐厅的周末夜晚，好像你不管怎么样紧缩身体都躲不开的碰撞
對一個曾在專業廚房裡工作的人來說，這部電影根本是100%的驚悚片，只有一個半小時卻分秒令人如坐針氈。從開頭煩躁壓抑到結尾，中間一度覺得反胃與難以呼吸。如果是現役廚師的話，可能不用到一半就會奪門而出了。
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